Die Waldeslust Alte Waldwirtschaft

Vorspeisen

Bruschettas (3 Stück)

mit marinierten Basilikum-Tomatenwürfeln

7,50 €

Resches Knofibrot

frisch vom Ofen raus

5,50 €

Obazter

mit roten Zwiebelringen und rescher Brez'n

9,50 €

Beilagensalat

Bunte Salate in Balsamico-Dressing getoppt mit Sonnenblumenkernen und Rosinen

5,50 €

Suppen

Maronen-Suppe kl.

mit Kräutern

6,50 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Balsamico-Dressing zubereitet.

Schlankes Lieschen

bunter Salat mit ca. 160g Bio-Putenmedaillons, Sonnenblumenkernen und buntem Obst

17,50 €

Kraft-Bulle

bunter Salat mit ca. 150g gegrillten Rinderhüftmedaillons und Grana Padano

17,50 €

Honigblume

bunter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse, Honig-Lavendel, Zwiebelringen und süßen Weintrauben

17,50 €

Seemanns-Teller

bunter Salat mit 2 gegrillten Garnelen-Spieße ca. 200g, Ofenkartoffel und Kräuterquark

19,50 €

Vegetarische und Vegane Gerichte

Kräutereierkasspotzen

mit hausgemachten Röstzwiebeln, Schmelzkäse und würziger Grana Padano, dazu ein Beilagensalat

15,50 €

Abgebräunte Brezenknödel

mit rahmigem Steinpilzragout, getoppt mit Grana , dazu ein Beilagensalat

17,50 €

Grill-Gemüse mit gegrilltem Ziegenkäse

gegrilltes Gemüse der Saison, dazu mit Waldhonig-Lavendel überbackener Ziegenkäse und Knoblauchbrot

19,50 €

Hausgemachte Spinatknödel (3 Stück)

mit rahmigem Steinpilzragout und Grana , dazu ein Beilagensalat

17,50 €

Heidi Burger

mit gegrilltem Ziegenkäse, Feigen-Waldhonigsauce, gegrillten Zucchini, Röstzwiebeln, Rucola, Süßkartoffel-Fritten und gegrillten Paprika

16,50 €

Grill Gemüse der Saison mit 6 veganen Grill-Würstchen

auf einem Rucola-Nest

18,50 €

6 vegane Grillwürstel mit Bratkartoffeln und Beilagensalat

16,50 €

Fleischgerichte

Wiener Schlawitzel

von der Stroh-Schweinlende, dazu resche Bratkartoffeln und süßen Wildpreiselbeeren

16,50 €

XL-Brettl-Burger

mit 220g pures Rindfleisch, rescher Bacon, Schmelzkäse, Essiggurke, Zwiebeln, Ketchup und goldgelbe Pommes Frites

17,50 €

Bayerisch Cordon Bleu

Lende vom glücklichen Strohschwein, gefüllt mit Obatzem und Speck, dazu Preiselbeeren, Pommes Frites und bunter Beilagensalat

23,50 €

Rinder-Roulade auf Rosmarinsoße

Hausgemachte Rinder-Roulade gefüllt mit Gewürzgurke, Bordeaux-Zwiebeln, Senf, Pflaume und Grillspeck, dazu Brezenknödel und Apfelblaukraut

19,90 €

Versunkener Hirsch

Hausgemachtes Hirschgulasch mit Steinpilzen, Brat-Birne, Preiselbeeren, Radieschengemüse und Kräuter-Eierkasspotzen

26,50 €

Försterteller vom Strohschwein

ca. 160g Stroh-Schweinemedaillons von der Lende, mit Steinpilzragout, dazu Kräutereierkasspotzen und ein bunter Beilagensalat

24,50 €

1/4 bayerische Gutshof-Ente (Nur Sonntag erhältlich)

Ofenfrische Lugeder-Ente mit Apfelblaukraut und zwei Kartoffelknödeln mit Bröselbutter

22,50 €

1/4 bayerische Gutshof-Ente (Nur Sonntag erhältlich)

Strohschwein Krusten-Rollbraten

auf Dunkelbiersauce, dazu zwei Kartoffelknödel und saftiger Speckkrautsalat

17,50 €

Waldeslustiges-Braten-Gröstl

mit saftigem Bratenfleisch, zünftigen Röstkartoffeln, buntem Gemüse, Spiegelei und gegrillten Steinpilzen

15,50 €

Grill Teller

mit Rindermedaillon(50g) und Dachauer Bio Pute (100g), Hirsch Bratwurst, Garnelenspieß, dazu Pommes Frites, ein Beilagensalat, Kräuterbutter, Mango-Chutney und BBQ-Ketchup

25,50 €

Zwiebelrostbraten von Rinder-Medaillons

Rinder-Medaillons (ca.150g) auf Pfeffer-Rahmsoße, dazu Kartoffel-Gratin, Zucchini-Paprika-Gemüse und Mango Chutney

23,50 €

Fischgerichte

Buntbarsch vom Grill

mit Senf-Kräuterrahmsoße, dazu Zucchini-Paprika-Gemüse und feines Kartoffelgratin

17,50 €

Desserts

Kaiserschmarrn

mit Mandeln, Rosinen, Vanilleeis und Apfelmus

14,50 €

Mousse au Chocolat

mit Waldbeeren und Sahne-Mützerl

8,50 €

Vanille-Creme

mit Karamell, Waldbeeren und Sahne

8,50 €

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